9 лучших кофемолок 2023 года, протестированных и рассмотренных

Кофемолка Bodum Bistro Burr была названа нашей любимой.

Перейти к разделу

Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на ссылки, которые мы предоставляем, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.

Люди / Рассел Килгор

Настоящие любители кофе знают истинное значение подъема и помола; то есть они варят утреннюю чашку джо из свежемолотых зерен. Для таких ценителей хорошая кофемолка — это такой же кухонный прибор, как сковорода или разделочная доска.

Зачем перемалывать цельные зерна, если можно получить высококачественный молотый кофе? «Все сводится к свежести», — говорит Моника Рассел, бариста, диетолог, основатель и генеральный директор Acquired Coffee.

«Когда вы измельчаете зерна непосредственно перед завариванием, кофейные масла остаются нетронутыми, что делает чашку кофе более свежей и ароматной», — объясняет она. «С другой стороны, предварительно молотый кофе может быстро потерять свой вкус и аромат, поскольку кофейные масла со временем разлагаются. Покупка цельнозернового кофе также позволяет лучше контролировать размер помола, обеспечивая более индивидуальный вкус кофе».

Наша команда PEOPLE Tested протестировала более 20 кофемолок, оценивая каждую из них по дизайну, производительности, простоте использования и общей ценности. Помимо проверки консистенции помола, мы также заварили кофе, чтобы увидеть, какая кофемолка приготовила лучшую чашку кофе.

Если вы хотите улучшить свои впечатления от кофе дома или уже входите в число тех, для кого предварительно молотый кофе или — ох! — подготовленные стручки просто не подойдут, продолжайте читать, чтобы узнать, какие кофемолки вошли в наш список.

Амазонка

Интуитивно понятные настройки позволяют легко добиться равномерного помола.

Простота очистки

Антистатическое стекло не прилипает к земле.

Достаточно тихий по сравнению с другими кофемолками.

Минусов у этой кофемолки мы не обнаружили.

Эта машина была очень проста в использовании. Существует три основных режима помола — мелкий, средний и грубый — и каждый имеет четыре собственных промежуточных варианта, всего 12 настроек, так что вы обязательно получите нужную текстуру для приготовления идеальной чашки — от эспрессо до кофе. Заварка из френч-пресса. Мы отметили, что настройки довольно интуитивно понятны (хотя имеется инструкция по эксплуатации), что делает Bodum хорошим выбором для новичков, хотя он хорошо впишется в любой кофейный распорядок.

Кроме того, для кофемолки она довольно тихая, поэтому вам не придется беспокоиться о том, что разбудит весь дом, когда придет время кофе. Мы были впечатлены его чистым дизайном, но именно его производительность позволила Bodum занять первое место; во время тестирования он каждый раз давал очень последовательные результаты. Машину также легко чистить. В комплект поставки не входит щетка, но для поддержания чистоты она не обязательно понадобится — подойдет просто влажное бумажное полотенце. В целом, мы пришли к выводу, что это отличное соотношение цены и качества.

Цена на момент публикации: $99,95.

Тип:Берр |Размеры:7,6 х 7,1 х 12,5 дюймов |Настройки:12 |Емкость:7,75 унций.

Люди / Рассел Килгор

Амазонка

Возможность точного шлифования

Легко очистить

Интуитивно понятные настройки с небольшими настройками

Возможно, придется методом проб и ошибок с настройками помола

Эта машина далеко не сложна; Настройки были интуитивно понятными, и их было очень мало, хотя подробная инструкция по эксплуатации есть, если она вам понадобится. Камера из нержавеющей стали упростила высыпание молотого продукта для использования. Настройки пронумерованы, что упрощает их выполнение, а методы заваривания понятны. Фактически, единственное, что на первый взгляд кажется устрашающим в этой машине, — это очистка, но указания были ясны, и все, что было нужно, — это маленькая щетка и сухое бумажное полотенце.

Хотя машина впечатляла своей способностью равномерно перемалывать зерна и создавать гущу, позволяющую заваривать чашку насыщенного карамельного цвета, мы заметили, что для достижения таких результатов вам приходилось выбирать более высокую настройку, чем рекомендовано. Циферблат точно пронумерован, поэтому вы можете получить именно тот помол, который вам нужен. Нам понравился изящный дизайн кофемолки: нержавеющая сталь предотвращает прилипание гущи, а тонированный бункер сохраняет зерна между помолами.