Операция BBQ Relief объединяется с ресторанами на Мауи, чтобы обслуживать тысячи людей

СПЕЦИАЛЬНЫЙ, Миссури. Операция «Барбекю по оказанию помощи» занимается тем, что умеет лучше всего: готовкой. На этот раз организация служит жителям Мауи.

«Просто подумайте о том, чтобы в последний раз покинуть свой дом, вернуться и найти его на земле в пепле», — сказал Стэн Хейс, соучредитель и генеральный директор Operation BBQ Relief.

Хейс сказал, что реальность для Лахайны разрушительна.

«Им нужно все... [например] найти жилье, потому что этот дом не будет восстановлен в следующем году — вокруг не хватает подрядчиков, не хватает материалов, чтобы даже начать восстанавливать дома», — сказал он. «Я до сих пор не видел видео или фотографии, которая бы по-настоящему рассказала, насколько все было плохо».

Вскоре после того, как лесные пожары охватили остров, Хейс и его команда собрали вещи и приступили к работе.

«Чтобы иметь возможность приготовить горячее барбекю, но, возможно, с гавайской зажаркой. Во многом нам это удалось», — сказал Хейс.

Благодаря партнерству с местными ресторанами на острове Мауи, Hays и Operation BBQ Relief удалось приготовить тысячи блюд более чем за две недели.

«Как только вы начнете разговаривать с людьми, вы увидите ту же устойчивость, которую вы видите [в] людях на материке. В конце концов, люди есть люди», — сказал он.

По словам Хейса, важно отдавать одну тарелку за раз тем, кто в ней нуждается.

«Они также хотят знать, что люди думают о них, что люди заботятся о них и что о них не забывают», — сказал Хейс.

—

Сообщить об опечатке